里昂vs布雷斯历史战绩_里昂对布雷斯

1.风味人间 第二季 Once Upon a Bite Season 2

2.安培是世界上什么的物理学家

3.布雷斯特高等美术学院综合情况介绍

4.最新转会详情

5.把名著都写上

6.经济学有哪些著名学者？

7.安省的概况

△01、《语言问题》赵元任著，商务印书馆，1980年版

△02、《语言与文化》罗常培著，语文出版社，1989年版

△03、《汉语语法分析问题》吕叔湘著，商务印书馆，1979年版

△04、《修辞学发凡》陈望道著，上海教育出版社，1979年版

△05、《汉语方言概要》袁家骅等著，文字改革出版社，1983年版

△06、《马氏文通》马建忠著，商务印书馆，1983年版

△07、《汉语音韵》王力著，中华书局，1980年版

△08、《训诂简论》陆宗达著，北京出版社，1980年版

△09、《中国语言学史》王力著，山西人民出版社，1981年版

△10、《中国文字学》唐兰著，上海古籍出版社，1979年版

△11、《中国历代语言学论文选注》吴文祺、张世禄主编，上海教育出版社，1986年版

△12、《普通语言学教程》（瑞士）索绪尔著，高名凯译，岑麒祥、叶蜚声校注，商务印书馆

△13、《语言论》高名凯著，商务印书馆，1995年版

△14、《西方语言学名著选读》胡明扬主编，中国人民大学出版社，1988年版

△15、《应用语言学》刘涌泉、乔毅编者，上海外语教育出版社，1991年版

△16、《马克思恩格斯论文学与艺术》陆梅林辑注，人民文学出版社，1982年版

△17、《在延安文艺座谈会上的讲话》毛泽东著，见《毛泽东选集》第3卷，人民出版社，

△18、《邓小平论文艺》中共中央宣传部文艺局编，人民文学出版社1989年版

△19、《中国历代文论选》郭绍虞主编，上海古籍出版社1979年版

△20、《文心雕龙选译》刘勰著，周振甫译注，中华书局1980年版

△21、《诗学》亚里斯多德著，罗念生译，人民文学出版社1982年版

△22、《西方文艺理论史精读文献》章安祺编，中国人民大学出版社1996年版

△23、《20世纪西方美学名著选》蒋孔阳主编，复旦大学出版社1987年版

△24、《西方美学史》朱光潜著，人民文学出版社1979年版

△25、《文学理论》（美）韦勒克、沃伦著，刘象愚等译，三联书店年版

△26、《比较文学与文学理论》（美）韦斯坦因著，刘象愚译，辽宁人民出版社1987年版

△27、《诗经选》余冠英选注，人民文学出版社1956年版

△28、《楚辞选》马茂元选注，人民文学出版社1980年版

△29、《论语译注》杨伯峻译注，中华书局1980年版

△30、《孟子译注》杨伯峻译注，中华书局1960年版

△31、《庄子今注今译》陈鼓应译注，中华书局1983年版

△32、《乐府诗选》余冠英选，人民文学出版社1959年版

△33、《史记选》王伯祥选，人民文学出版社1957年版

△34、《陶渊明集》逮钦立校注，中华书局1979年版

△35、《李白诗选》复旦大学中文系古典文学教研组选注，人民文学出版社1977年版

△36、《杜甫诗选》萧涤非选注，人民文学出版社1985年版

△37、《李商隐选集》周振甫选注，上海古籍出版社1986年版

△38、《唐宋八家文选》牛宝彤选，甘肃人民出版社1986年版

△39、《唐人小说》汪辟疆校录，上海古籍出版社1978年版

△40、《唐诗选》中国社会科学院文学所编，人民文学出版社1978年版

△41、《唐宋词选》中国社科院文学所编，人民文学出版社1982年版

△42、《宋诗选注》钱钟书选注，人民文学出版社1989年版

△43、《苏轼选集》王水照选注，上海古籍出版社年版

△44、《元人杂剧选》顾肇仓选注，人民文学出版社1962年版

△45、《辛弃疾词选》朱德才选注，人民文学出版社1988年版

△46、《西厢记》王实甫著，王季思校注，人民文学出版1978年版

△47、《三国演义》罗贯中著，人民文学出版社1957年版

△48、《水浒传》施耐庵著，人民文学出版社1975年版

△49、《西游记》吴承恩著，人民文学出版社1955年版

△50、《今古奇观》抱瓮老人辑，人民文学出版社1979年版

△51、《牡丹亭》汤显祖著，人民文学出版社1982年版

△52、《聊斋志异选》张友鹤选注，人民文学出版社1978年版

△53、《儒林外史》吴敬梓著，人民文学出版社1977年版

△54、《红楼梦》曹雪芹著，人民文学出版社1982年版

△55、《长生殿》洪升著，人民文学出版社1983年版

△56、《桃花扇》孔尚任著，人民文学出版社1958年版

△57、《老残游记》刘鹗著，人民文学出版社1959年版

△58、《鲁迅小说集》人民文学出版社1979年版

△59、《野*》鲁迅著，人民文学出版社1979年版

△60、《女神》郭沫若著，人民文学出版社1978年重印版

△61、《郁达夫小说集》浙江人民出版社1982年版

△62、《新月诗选》陈梦家编，上海书店复印1985年

△63、《子夜》茅盾著，人民文学出版社1994年版

△64、《家》巴金著，人民文学出版社1979年版

△65、《沈从文小说选集》，人民文学出版社1982年版

△66、《骆驼祥子》老舍著，人民文学出版社1999年版

△67、《曹禺选集》曹禺著，人民文学出版社1978年版

△68、《艾青诗选》艾青著，人民文学出版社1988年版

△69、《围城》钱钟书著，人民文学出版社1980年版

△70、《赵树理选集》，人民文学出版社1958年版

△71、《现代派诗选》蓝棣之编选，人民文学出版社1986年版

△72、《创业史》（第一部）柳青著，中国青年出版社1960年版

△73、《茶馆》老舍著，收《<茶馆><龙须沟>》，人民文学出版社1994年版

△74、《王蒙代表作》张学正编，黄河文艺出版社1990年版

△75、《白鹿原》陈忠实著，人民文学出版社1993年版

△76、《余光中精品文集》，安徽人民出版社1999年版

△77、《台湾小说选》，《台湾小说选》编辑委员会选编，人民文学出版社1983年版

△78、《中国当代文学作品选》王庆生主编，华中师范大学出版社1997年版

△79、《希腊的神话和传说》（德）斯威布著，楚图南译，人民文学出版社1977年版

△80、《俄狄浦斯王》（《索福克勒斯悲剧二种》）罗念生译，人民文学出版社1961年版

△81、《神曲》（意）但丁著，王维克译，人民文学出版社1980年版

△82、《哈姆莱特》（《莎士比亚悲剧四》）卞之琳译，人民出版社1988年版

△83、《伪君子》（法）莫里哀著，李健吾译，上海译文出版社1980年版

△84、《浮士德》（德）歌德著，董问樵译，复旦大学出版社1982年版

△85、《悲惨世界》（法）雨果著，李丹、方于译，人民文学出版社1978-1983年版

△86、《红与黑》（法）司汤达著，郝运译，上海译文出版社1986年版

△87、《高老头》（法）巴尔扎克著，傅雷译，人民文学出版社1954年版

△88、《双城记》（英）狄更斯著，石永礼译，人民文学出版社1993年版

△89、《德伯家的苔丝》（英）哈代著，张谷若译，人民文学出版社1957年版

△90、《卡拉马佐夫兄弟》（俄）陀思妥耶夫斯基著，耿济之译，人民文学出版社1981年版

△91、《安娜·卡列尼娜》（俄）托尔斯泰著，周扬、谢索台译，人民文学出版社1978年版

△92、《母亲》（俄）高尔基著，瞿秋白等译，人民文学出版社1980年版

△93、《百年孤独》（哥伦比亚）加西亚·马尔克斯著，黄锦炎等译，上海译文出版社，

△94、《喧哗与骚动》（美）福克纳著，李文俊译，上海译文出版社年版

△95、《等待戈多》（法）萨缪埃尔·贝克特著，收《荒诞派戏剧选》外国文学出版社1998年版

△96、《沙恭达罗》（印）迦梨陀娑著，季羡林译，人民文学出版社1981年版

△97、《泰戈尔诗选》（印）冰心译，湖南人民出版社1981年版△

△98、《雪国》（日）川端康成著，高慧勤译，漓江出版社1985初版

△99、《一千零一夜》（阿拉伯）纳训译，人民文学出版社1957年版

△100、《外国文学作品选》（两卷本）郑克鲁编，复旦大学出版社1999年

风味人间 第二季 Once Upon a Bite Season 2

首先，一般意义上说的罗讷-阿尔卑斯 Rhone-Alpes 是法国的一个大区，下面有以下几个省（后面的是省会城市）：01 安 Ain 5762 471000 布雷斯地区布尔格 Bourg-en-Bresse 07 阿尔代什 Ardeche 5529 278000 普利瓦 Privas 26 德龙 Drome 6530 414000 瓦朗斯 Valency 74 上萨瓦 Haute-Savoie 4388 569000 阿讷西 Annecy 38 伊泽尔 Isere 7431 1017000 格勒诺布尔 Grenoble 42 卢瓦尔 Loire 4781 747000 圣埃蒂安 Saint-Etienne 69 罗讷 Rhone 3249 1509000 里昂 Lyon 73 萨瓦 Savoie 6028 348000 尚贝里 Chambery。也就是说里昂是属于RHONE ALPES 大区的。

当然，也找到了这么一个地名叫RHONE ALPES ，离里昂最短距离118公里，最快车程一个半小时。离得比较近。

安培是世界上什么的物理学家

因为地理环境、文明历程和物产丰厚程度不尽相同，人们对食物的处理时而天差地别，时而异曲同工。不约而同的选择，造就世界的丰富多彩和殊途同归。

《风味人间》第二季，共8集，从全世界的角度出发，在特色鲜明的美食之中找出千丝万缕的联系。探究相同食材的不同做法、不同食材的相同做法、不同做法的相似味道。寻找新鲜、猎奇、少为人知的食材；提供趣味和知识，不断创造意外之喜；拍摄鲜活灵动的影像、采用故事化的叙事、进行平实亲切的讲述。

从尼泊尔200米高的悬崖边产出的纯天然蜂蜜，到伊斯坦布尔现代化后厨精心制作出的甜品，从扬州瘦西湖边的早茶店里热气腾腾的千层油糕，到四川青城山异曲同工的猪油与糖混合而成的甜烧白，从苏州的水塘里长出的娇嫩欲滴的鸡头米，到香港人爱喝的苦瓜汤带来的一丝回甘，甜味穿越了时间与空间，游遍全球各地，最终归于一，人们的唇齿之间。

在风味星球上，有一种味道，吸引人们深入险境。这种味道，穿过舌尖，给全身心传递着安全美好的信号。它藏身大千世界，也牵动滋味江湖。我们在日常点滴的欢愉中，缥缈世事的况味里，与甜一次又一次相逢。

甜，发端于唇齿，在口舌处搅得风生水起，却在心头落得百转千回。所有的勇气、力量、以及漫长的信约、悲喜与起落，终成万千滋味。

[尼泊尔 米亚格迪]? 蜂蜜。蜂蜜猎人，两百米悬崖搭藤梯，烟雾是对抗蜜蜂的唯一武器。喜马拉雅蜜蜂：世界上体积最大的蜜蜂。蜂蜜猎人脚下是上百米的悬崖

[贵州 兴义]? 甘蔗。手工红糖，拔丝：白糖在油中融化。寸金糖，萨其马，酥皮叉烧包，熔岩巧克力蛋糕，柠檬慕斯，橙子慕斯，马卡龙，珍珠雪崩蛋糕（甜食能快速补充糖分，促使人脑分泌多巴胺，将幸福和愉悦的信息传递至神经）

[江苏 扬州]? 扬州双绝：①翡翠烧卖，甜中带咸；②千层油糕，64层：两公斤面粉一公斤糖+猪板油

[土耳其 伊斯坦布尔&加济安泰普]? Baklava（巴克拉瓦，果仁蜜饼）薄小于0.1毫米，绿色的开心果碎，20层；熬糖技术：石榴糖浆

[四川 青城山]? 坝坝宴：川菜注重复合调味，糖与调味料结合，荔枝味、鱼香味等独特味型，从冷盘到热炒，糖都不露声色地扮演重要角色。甜烧白：九成肥一成瘦，白肉油脂尽出，服贴地瘫软在清甜的糯米上

[江苏 苏州]? 鸡头米。六到八成熟的鸡头米糖度最高，超过这个熟度，糖分转化为淀粉，甜度和水润度都大打折扣。品相最好的鸡头米被称为“大丹”。主要甜点成品有：桂花糖水鸡头米、杏仁鸡头米、鸡头米糖粥。

[马来西亚 塔塔甘岛]? 海胆饭团：马尔代夫，海胆甜虾

[中国 香港]? 石炉焗金猪：香港烧猪，麦芽糖。苦尽甘来的回甘：煲汤，苦瓜排骨汤、陈皮炖水鸭、黑蒜苦瓜焖斑鱼、苦瓜狮子头

“ 人无疑是大地的主人，却又是肠胃的奴隶。

——Y.A.冈察洛夫「俄罗斯」

“让一千万人聚集在伊斯坦布尔的，是生计、利益和账单，但支撑茫茫人海的只有一样东西……

——F.O.帕慕克「土耳其」

“鸡头米老了，夏天就快过去了。

——汪曾祺

蟹有千种，幻化出滋味无穷。北极圈内冰冷海域下的帝王蟹从入侵物种到摆上人类的餐桌，生食腿肉丰盈饱满，炭烤增添焦香，白灼清甜润口；威尼斯的软壳蟹，浸入牛奶再裹上面粉油炸，整只吞食外酥内软还有温和的爆浆质感；美国切萨皮克湾将蓝蟹肉与面包糠、蛋黄酱等佐料混合烤制成马里兰经典菜品蟹饼；而食鲜则是中国人的共识，少肉的水蟹也能在米粥的熬煮之中充分释放鲜美的本质。

一生解甲不止，四季风韵犹存，人类在食蟹江湖行走，感念自然的慷慨，一只蟹就是一场盛宴，口中齿舌留香，眼里星辰大海。

[挪威]? 帝王蟹，可以生吃

[云南 沧源]? 山螃蟹（溪蟹）

[江苏 太湖]? 大闸蟹（六月黄）

[意大利 威尼斯 布拉诺岛]? 软壳蟹，轻壳艾氏滨蟹：刚脱壳的时候捕捞，裹上面粉油炸，爆浆

[广东 台山]? 青蟹：一年脱壳13次，每个阶段名字都不太一样，奄仔蟹、黄油蟹（这种蟹十分珍稀，一百只中不超过四五只，油脂和肉融在一起）

[美国马里兰 切萨皮克湾&巴尔的摩]? 蓝蟹，蟹饼。啤酒和木锤，梭子蟹的分支。蒸蓝蟹、蟹肉焗生蚝（菠菜碎、蟹肉碎）美国人很粗放，只留壳内蟹肉。马里兰蟹肉饼：面包糠+蟹肉+蛋黄酱，烤箱烤

[日本]? 籽蟹，香箱蟹：很精致地拆出肉

[中国 澳门]? 水蟹粥。螃蟹脱壳后，会吸收大量水分充实自己

[江苏 张家港]? 蟛蜞，蟹浆豆腐：乒乓球大小的螃蟹，捣烂做蟹浆

[浙江 花岙岛]? 蟹糊（洗手蟹），蟹肉馄饨，炝蟹：用咸味浸透小菜叫炝

[韩国 泰安]? 酱蟹

“即使在地球的边缘，古老的大自然，仍蕴藏着至味的珍馐与无尽的丰饶。

——彼得·达斯「挪威」

“大自然慷慨地赋予了威尼斯一切美好的东西：阳光，闲情逸致，对话和美丽的风景。

——亨利·詹姆斯「美国」

“无畏的人随遇而安，所到之处都是故乡。

——马辛杰·菲利普「英国」

“旧历的年底毕竟最像年底，就在天空中也显出将到新年的气象来。

——鲁迅

无论日常佐餐还是给菜品调味，国人的一日三餐大多离不开酱料。而在更多国家，酱料还被附加了别样情感寄托。在喜马拉雅山脉上的庆典中，由牦牛肉制成的生食肉酱还在被藏族人享用；在中原腹地，芝麻酱是人们对香醇味道的向往，更是河南人对故土的感情；由于原料混杂了烤辣椒、巧克力，在外人看来颇似“黑暗料理”的墨西哥“魔力酱”，本地人却将之称为“妈妈酱”。在食物选择多元的今天，不少人出走他乡仍会随身带瓶家乡盛产的酱料一解乡愁。酱料跨越空间与时间的维度，构成了最平凡却又最不可缺少的味觉记忆。

在风味的大戏里，酱，一人分饰两角，时而是食物的调味剂，时而又是食物本身，从盐的替代品，到不可替代的烹饪伴侣，可以简单直率，也可以捕捉痕迹。它里应外合，行踪不定，却经常被我们遗忘。读懂了酱，我们才能真正洞悉，人间风味的各种玄机，领略它的万千变化。

当我们在谈论酱的时候，我们在谈论什么？是食物智慧？调味秘笈？还是认知世界的指南？人类的八方迁徙、风味的四海流变、分与合、聚与散、载浮载沉，蜕变重生之间，成就了这一席色香味俱全的绝世美谈。

[西藏林芝麦巴村]? 生牦牛肉酱

[河南平舆]? 芝麻酱：河南的芝麻占全国芝麻产量三分之一。

[北京]? 二八酱：20%的花生酱+80%芝麻酱（涮羊肉）

[耶路撒冷]? 胡姆斯（巴勒斯坦伯利恒）鹰嘴豆：做胡姆斯、炸鹰嘴豆丸子

[中国香港 深井村]香港烧鹅。烧鹅酱：酸梅酱。腌渍，冰糖红桃果酱麦芽糖提色，熬煮。在醋出现之前，酸梅是酸味最常见的调味剂

[日本 静冈]? 山葵。山葵风味的秘密：释放山葵的甘辛，需要现场研磨成酱，根茎的细胞组织破裂，芥子油苷水解，带来温和的刺激感，是青芥末无法比拟的

[四川 成都]? 豆瓣酱。豆瓣，盖上南瓜叶，生出米曲霉。加上二荆条，米曲霉继续繁衍发酵，化腐败为神奇（微观世界的小黄花海）川菜离不开豆瓣酱。麻婆豆腐、东坡肘子、豆瓣鱼、回锅肉

[法国 南特]? 黄油白汁酱。法国炙烤扇贝配甜菜、婆罗门参配蒲芹萝卜。法餐在食物烹饪后入味，决定风味的就是酱汁。酱汁是法餐的基因。而中餐则是烹饪中入味，酱料被激发出来作用于食物。

[墨西哥 特里特兰]? Mole（魔力酱）

[广东汕头 福建泉州]? 沙茶酱（印度尼西亚日惹——沙嗲）

“头戴着晶莹的冰雪冠冕，在天际线上闪闪发光。

——阿来

“世间若有十分美丽，九分在耶路撒冷。世间若有十分哀愁，九分在耶路撒冷。

“所有人的嘴唇都在翕动、追忆，所有人的眼睛都在闪亮、流泪。

——耶胡达·阿米亥「以色列」

“刺桐花开了多少个春天，东西塔对望究竟多少年。

——余光中

早年，杂碎作为边角料食材，不过贫民用来果腹的食物。随着时间的流逝，它们经历千回百转后依靠自身特有的气味，居然“逆袭”成了世界美味文化中最标新立异的一道特色。无论在古老森林、繁华都市，或是广袤草原、风情小镇，都有无数杂碎美味的追随者。如在菲律宾，猪杂不仅能窥见当地原著民“物尽其用”的潜意识，也充分展现人类着对食品的敬意。更令人惊讶的是有些杂碎甚至“进阶”成为顶级食材。例如被比作“海底鹅肝”的日本鮟鱇鱼肝，因其口感和味道让食客趋附者众。

杂和碎，都是相对整体而言，但在烹饪中，却从不多余。从厨房到餐桌，它们赢得姓名，完美逆袭。归根结底，在食客心里，世界上没有一块肉，可以是一座孤岛。

[菲律宾 吕宋岛圣罗莎村&天使城]? Sisig（希希格）

[四川 江油青莲镇]? 肥肠

[法国 里昂]? 小肠大肠。法国鹅肝配西班牙火腿

[内蒙古 乌兰花镇&额仁淖尔苏木]? 羊杂

[广东广州]? 牛杂

[广东 汕头澄海区]? 鹅肝、鹅头。潮汕卤粉肝（鹅肝）

[日本 风间浦]? 鮟鱇鱼肝（身体滑所以要吊起来切割，肝脏占体重四分之一）

[意大利 摩德纳塞拉马佐尼镇]? Zampone（猪蹄镶肉）：只保留了猪蹄的皮，去掉里面的大骨和蹄筋

[浙江 嵊州崇仁镇]? 糟猪蹄，吊糟

“大地的山谷里，不断升起的是生活的渴望。

——赫尔曼·黑塞「德国」

“菲斯，躲藏在时间中的魔法迷宫。

“浪花灿开，雪又还原成水。

——松尾芭蕉「日本」

“糟货之味比酒更醇厚，比酱更清淡，是一种阅尽沧桑后的淡泊，同时又自然地带有一种老于世故的深沉回味。

——陆文夫

无肉不欢，举世皆同。由于鸡的饲养周期短，鸡肉逐渐成为人们最经济最主流的蛋白质来源之一。从冰天雪地的东北再到高温酷暑的非洲，鸡肉无疑已经成为世界饮食中最具有普及性的“共同语言”。在中国，鸡是宴席上的重头菜。虽然鸡肉并不昂贵，但鸡肉承载的“年味”和“仪式感”在国人的文化中得以保留。而由于鸡在中国人饮食中的深入“参与”，不少地方的文化中都融入了“鸡”元素。有别于大多传统肉类食材的做法，近年来鸡肉也开始变得零食化、快餐化。其中油炸式鸡肉菜肴最为风行，由韩国流行起来的“炸鸡配啤酒”甚至一度成为了年轻人聚会狂欢的标配。

很少动物像鸡一样，与人类餐桌的关联如此紧密。它们跨越东西，辗转万里，穿越人间烟火，留下风情万千。

[黑龙江 漠河北红村]? 小笨鸡（小鸡炖蘑菇）

[纳米比亚 翁丹瓜]? 马拉松鸡

[韩国大邱 高灵]? 参鸡汤

[韩国 大邱]? 炸鸡（皮）

[安徽 宿州]? 鸡丝? （sǎ）汤、烧鸡

[四川 重庆]? 炒鸡杂

[日本 东京]? 烧鸟。烧鸟拆解严格，学徒学三年才开始穿串。烤提灯（蛋胞，未成熟的鸡蛋）

[四川 成都]? 豆花饭、鸡豆花

[法国里昂 沃纳]? 布雷斯鸡、锦鸡蚝牡蛎浓汤

[海南 琼海 乐城村]? 椰子鸡、文昌鸡

“冬天实在太漫长了，漫长得让我觉得时间是不流动的。

——迟子建

“日子越久就越旧，越旧就越舍不得丢掉。

——莫言

“为使人生幸福，必须热爱日常琐事。

——芥川龙之介「日本」

“创造一款新的菜肴，它的快乐，相当于在夜空中，发现了一颗新的星球。

——布里亚·萨瓦兰「法国」

世间食材万千，蛋与卵在其中的地位却十分独特，以一己之力占据一席之地。作为生命的最初形态，这是生命的初始形态，既较弱，又充满能量，正如天地混沌未开。鲱鱼籽、乌鱼籽、虾籽、鸡蛋、鸭蛋，从遥远的寒冷海域，到热情的热带内陆，这一枚枚浓缩苍穹传奇的颗粒都成了餐桌上的奇迹与日常，带给人极致的味觉享受。

小小颗粒，无尽苍穹，能装点淡饭粗茶，也可做席上之珍。用滋养和创造的力量，在寻常之中。见出奇迹和不凡。

[日本]? 鲑鱼籽饭、鲑鱼籽寿司、盐腌欧白鲑鱼子酱、深海鲷鱼佐欧白鲑鱼子酱、土豆饼佐欧白鲑鱼子酱

[福建]? 蛋肠。顺昌灌蛋：取当天的鸭蛋，蛋黄里有个不易察觉的小孔眼，筷子戳进去灌肉，馅料够足而蛋黄不破。全球一天要吃掉25亿枚鸡蛋

[英国]? 苏格兰蛋

[江苏]? 咸鸭蛋、双黄蛋、高邮麻鸭、陶罐腌鸭蛋。咸蛋黄小龙虾、肉松咸蛋黄青团、鮰鱼咸蛋黄狮子头、蛋黄粽?

[美国]? 咸鸭蛋冰激凌：直接用盐干腌鸭蛋，腌制十天，蛋黄遇盐变化。磨碎了咸蛋黄和冰激淋溶在一起。香菜咸蛋黄时蔬沙拉、咸蛋黄奶油冰激淋

[台湾 嘉义]? 冬至后 鲻鱼（乌鱼，乌鲻鱼）。成熟的乌鱼硕大肥美，乌鱼籽非常大，腌制乌鱼籽，重盐渗透重压脱水

[苏州]? 三虾面：虾仁+虾脑+虾子（虾籽）。虾子翻炒3小时，每一粒都脱水。苏式面浇头，太湖虾，青虾抱卵

“没有宴饮的人生，如同没有旅店的漫漫长路。

——德谟克利特「希腊」

“故乡是让我们抵达这个世界深处的一个途径，一个起点。

——阿来

“世上任何东西都有权利诞生，就连一个想法也不例外。

——考琳·麦卡洛「澳大利亚」

“当岁月流逝，所有的东西都消失殆尽的时候，唯有空中飘荡的气味还恋恋不散，让往事历历在目。

——马塞尔·布鲁斯特「法国」

无论中外，食用香肠的历史已久。香肠的食材来源丰富，猪肉、牛肉、墨鱼、飞鱼子都可披上肠衣，完成风味的华丽蜕变。香肠的出现是人们为了保存食材，便选用肉类的边角料，打碎重组，灌入肠衣。风干后的香肠拥有迷人的风味，渐渐成为人们日常中不可或缺的万能肉食。

大千世界，山高水远。每一条风味的古道上，都能遇到美味的热肠。心心相印，肠来肠往，于悲喜欢欣的人间万象中，尽诉衷肠。 ?

腊味：肉类经腌制干燥 以备过年食用

[广州 岭南]? 桂花扎：粤菜，冰肉（肥肉用糖腌）与猪肝、蛋黄并列摆布，用鹅肠捆起来

[广东 清远]? 腊肠糍粑、酿蛋肠

[泰国]? 酸香肠：乳酸菌+小肉蛋

[意大利 托斯卡]? 萨拉米香肠：青霉菌、乳酸菌发酵

[意大利 佛罗伦萨]? 帕尼尼（碎肉萨拉米制成）

[台湾 澎湖]? 墨鱼香肠：黑色的香肠。因为挤了墨汁，猪肉+白色墨鱼肉

[意大利]? 莫塔泰拉：世界上最大的香肠。切成薄片后，裹上奶酪

[慕尼黑]? 白肠：德国慕尼黑最受欢迎的香肠，含水量高，细软嫩滑Q弹。打成乳膏状的肉+欧芹

[欧洲]? 曼加利察猪：披着羊皮的猪，绵羊猪。熏香肠

[四川雅安]? 四川腊肠

“每每到了冬日，才能实实在在触摸到了岁月。

——冯骥才

“大抵好吃的东西都有个季节，适时按节地享受一番，会因自然调节而不逾矩。

——梁实秋

“古老的地方总是时空交错，而我将在其中的某一点上开始新的一页。

——弗朗西斯·梅斯 「美国」

“我们走过的每一个平凡的日常，也许就是连续发生的奇迹。

——荒井圭一 「日本」

茎类食材之所以能牢牢占据着人类餐桌上的“半壁江山”，正是由于它的“百搭”。例如山药本身味道软糯恬淡，和所有食材搭配都能别具风味，还有根茎食材中，最为常见、“其貌不扬”的土豆。在黑龙江，当地人赋予土豆新的形态，让它从灰头土脸“变身”晶莹软弹的粉条，土豆淀粉粉浆化作涓涓细流的画面一定会让观众倍感新奇。根茎食材并非一味的口感温和，它们中很多味道霸道。独特的刺激性风味让它们得以被榨取出极致美味、如“万金油”般辅佐万千菜品。

尽管枝叶繁多，但根茎只有一个。它满足温饱，带来口舌之欢。大地凭孕育和造化之力，从泥土中，生发出我们最大的幸福。

[中国 东北]? 粉丝：土豆制成。鲤鱼炖粉条，猪肉炖粉条。土豆泥配煎肉

[法国 意大利]? 白芦笋：扇贝佐芦笋酱与火腿、意式烩饭佐白芦笋，帝王鲑佐火腿及白芦笋，火腿荷兰汁佐白芦笋，鸡肉白芦笋佐羊肚菌酱，瑶柱烩饭佐白芦笋

[河南温县 前北马村]? 山药：原产地中国。山药豆蒸糕，蓝莓山药，老母鸡炖山药，松露汁铁棍山药鲍鱼

[中国 甘肃]? 大蒜：刀切或研磨，细胞壁破裂，大蒜素溢出，形成强烈的刺激性气味。金银蒜蒸老虎虾：岭南人搭配海鲜。腊八蒜炒牛肚：低温变绿色，沾醋的甘酸。大蒜焖羊肉

[罗马尼亚]? 黑蒜：牛肚汤佐黑蒜，奶酪黑蒜酱佐烤面包片，香草蒜汁奶油酱，猪排佐焗大蒜，胡椒奶酪焗蒜头（蒜头横切+奶酪烤）

[中国]? 魔芋：又称juruo，内含大量生物碱和草酸钙，少量误食也能引发强烈不适。魔芋研磨加入水中，加草木灰。炸魔芋、卤魔芋。魔芋筋：冰镇红糖魔芋筋，柴把魔芋，糟辣椒肉片炒魔芋筋，魔芋筋炖土鸡

[中国]? 阳荷：喃咪酱拌阳荷，丝瓜榨菜豆米炒阳荷，泡阳荷

[中国]? 姜：秋季生姜收获，山里的姜窖缓慢阴干，鲜姜失水后辛辣提升。姜汁松花蛋，泡姜鸭杂。姜撞奶：姜中的酶使酪蛋白形成网状结构。姜母鸭：陈年老姜（姜母），半斤姜片打底，正番鸭、两小时煲煮

“那些感受大地之美的人，能从中获得生命的力量，直至一生。

——蕾切尔·卡逊 「美国」

“表面看上去，最出人意表之事，往往是最自然不过的事情。

——斯蒂芬·茨威格 「奥地利」

“人降生到这个世界，身边的万物便不断指点他们寻找幸福的所在。

——安德烈·纪德 「法国」

“尽管枝叶繁多，但根茎只有一个。

——威廉·巴特勒·叶芝 「爱尔兰」

“众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处。”自然的馈赠在人类的智慧下，演变成为不同的菜品与文化，循迹美食背后的故事，我们共同赏味风味人间。

从传统采蜜的生活状态，到扬州人的饮食之甜。从舌尖芭蕾上的伊斯坦布尔，到江南人家的鸡头米。不同的地域特色，唤醒了不同的甜蜜味蕾；

鲜味和酱香交织，大海的气息，江湖的丰饶，都隐藏在这一枚小小的蟹壳里。日月轮转，再揉眼时，风景万变，味香犹存；

初识起追求温饱生存，后来间追求味蕾极致，再次后给予食物碰撞体验。那些放之四海的神奇酱料，有些骤然消失，有些慢慢沉淀，还有些依稀能追索到那——最初的模样；

杂碎，抚慰过节俭岁月，又在富足时光，成为不舍的追忆。凭借大开大合的风味，剑走偏锋的口感，从谦卑低调，一路翻滚逆袭，终于乾坤颠倒，从尘埃里开出一朵朵异香的花来；

原本是有翼之鸟，却被驯化成傍地而走的家禽，它跨越种族和地区，成为人类饮食中的世界语言。它在烹调上可繁可简，能缓能急，风情万种，南北通吃。

大江大海，平野山川，人们利用转化的智慧，晶莹的卵和蛋成为餐桌的日常和奇迹；

肥香溢肠，风情万种，任何食材一旦披上肠衣，都能以相同的方式完成华丽转身；

从泥土里积蓄能量，从阳光下获取营养，那些深埋在地底下的美味，朴素而丰富的根茎，也可以制成不同的食物。

汪曾祺曾说过：「四方食事，不过一碗人间烟火。」口之于味，有同嗜焉。口福之乐，与众乐耶？透过风味，品尝人间。唯爱与美食不可辜负。

布雷斯特高等美术学院综合情况介绍

安德烈·马丽·安培

法国物理学家、建立了电动力学（现在叫做电磁学）

安培逝世，享年61岁。

量度电流的单位就以他的姓名命名。

国际单位制中的电流强度单位,即每秒钟通过导体横截面的电量为1库仑时,其电流强度为1安培。

1775年安培在法国里昂出生。童年在里昂附近父母的家园度过。他父亲开始教他学拉丁文，直到发现他喜欢数学为止。不久，他把所学的拉丁总结，使他能阅读欧拉和伯努利的作品。他18岁时已经知道许多数学和科学，但读了一本“博学的人”书后，使他又学了不少历史，旅行，诗歌，哲学和自然科学等。

1796年，安培遇到朱莉·卡伦。

1799年与卡伦结婚。

1798年在里昂当家庭教师；教数学，化学和语言。

1801年独身移居布雷斯村镇当物理和化学教授。

1804年安培任里昂大学的数学教授。

1806年在巴黎工艺学校任职。

1809年任数学教授。他在此继续他的科学研究和努力学习。

1814年成为研究所的成员。

1828年瑞典皇家科学院选他为外国人的院士。

1836年安培在法国的马赛逝世。

最新转会详情

布雷斯特高等美术学院(Ecole sup?rieure d?arts de Brest )概况

　布雷斯特高等美术学院所在城市介绍

　布雷斯特位于法国最西边的布列塔尼地区，涉临大西洋，人口15万，距巴黎 500公里，乘飞机从巴黎仅需 1 小时，从巴黎开往布雷斯特的高速列车车程 4 小时，是法国最大的造船基地和重要的工业与军用港口。布雷斯特是法国两大军港之一，战略地位十分重要，港内长岛(Ile Longue)是法国重要战备核潜艇基地，法国第一艘核动力航空母舰?戴高乐?号就是在这里建造的。布列塔尼地区以浓郁的民族文化，得天独厚的地理位置，四季繁花的陆地美景，大片珍贵的绿色自然保护区，充满野性美的迷人海岸，富有特色的地方建筑成为与法国南部地中海岸并驾齐驱的旅游大区。布列塔尼还保留了很强的凯尔特文化，因为这一点，它和其他凯尔特地区保持着紧密的联系，像爱尔兰，苏格兰，威尔士等等。但是布雷斯特的文化却处于现代文化的前沿，虽然它也保留了许多皇族的传统。港城还是一座新兴大学城，现有两万多名大学生，此地的海洋学研究机构也颇负盛名。

　布雷斯特高等美术学院学校介绍

　位于法国西布列塔尼大区的布雷斯特高等美术学院是法国文化与传播交流部下属的56所高等美术学院之一，旨在培养面向国际的高水平艺术家、造型艺术创作家与设计师人才。所授课程注重培养学生的主动性和参与精神。学校即为学生提供了学习专业知识的场所，也是一所实践和共同研究的基地;即可让学生初步涉及职业活动，还为学生提供本专业最新的前沿讯息。该校因其教学的理论性，技术性和实践性的完美结合而在法国高等艺术院校中享有很高的威望。

　学校开设了雕刻、屏幕印刷品、摄影、材料、模型塑造、原型模型、 纺织品等技术工作室。 几年以来， 学校一贯坚持对计算机图文工作室、电脑辅助设计、数字图象、 摄像等数码和多媒体工作室进行投资。为方便学生进入现实艺术领域，该校也为学生接受艺术与艺术思考领域的知识做了很大努力：每年组织5-7次去博物馆、艺术中心与展览会等的旅游学习，全年组织法国与国际艺术家、文人做讲座(每年至少15次)，并定期邀请艺术家和设计师来来校做研讨会。

　布雷斯特美术学院与大学?Passerelle?艺术中心、?le Quartz?国家剧院、音乐学校、区立艺术中心及布列塔尼?Frac?博物馆都建立了合作关系。

　学校还与该区的雷恩美术学院、洛里昂美术学院、坎贝尔美术学院一起组成了布列塔尼美术学院联盟，该联盟共有在校学生1000多人，目的是共同促进地区美术教育的发展，加强各美术院校的合作，另开展多样化的专业教学。联盟还负责组织每年4校的统一入学考试。

把名著都写上

8.31态：据《世界新闻报》报道，特里即将于切尔西签订一份新合同，续约后，英格兰中卫的周薪将达到创纪录的16万英镑；皇马在官方网站上宣布B队的24岁年轻后卫阿古斯正式租借给西乙的科尔多巴队，合同为期一年；乌克兰国脚后卫齐格林斯基正式抵达巴萨俱乐部报到，他将在周一接受体检，一切顺利的话将在当天完成签约并且正式亮相诺坎普。齐格林斯基此次从顿涅茨克矿工加盟巴萨，转会费大约为2500万欧元，他的合同为期五年；巴塞罗那的古德约翰逊将以自由转会的方式加盟摩纳哥，当地时间本周一接受新俱乐部的体检，并正式完成转会相关手续

8.30态：舍瓦与切尔西官方协商后，切尔西俱乐部决定提前终止合同。乌克兰豪门基辅迪纳摩队官方宣布旧将舍甫琴科正式加盟，合同为期2年

8.29动态：北京时间8月28日，德甲拜仁慕尼黑队官方宣布签下皇马球星罗本，双方签订一份为期4年的合同，小飞侠将身披拜仁10号战袍征战新赛季的德甲联赛；沃尔诺克与维拉签订了一份为期4年的合同，按照这份合同，他将在维拉公园球场效力至2013年的夏天

8.28会动态：虽然国际米兰俱乐部尚未官方宣布斯内德加盟的消息，但意大利及西班牙媒体均在早些时候确认了这笔转会，加上皇马官方确认，斯内德必将加盟意甲冠军。据媒体透露，斯内德的转会费在1500万欧元左右，比他两年前加盟皇马时足足低了1200万欧元。此外，根据浮动条款，皇马最多额外收回300万欧元。荷兰中场与国米签订的是一份为期5年的合同，税后年薪在400万欧元左右;北京时间8月28日，德甲拜仁慕尼黑队官方宣布签下皇马球星罗本，双方签订一份为期4年的合同，小飞侠将身披拜仁10号战袍征战新赛季的德甲联赛;北京时间8月27日，意甲国际米兰俱乐部官方宣布将尼日利亚射手奥比纳出租至西甲新军马拉加队;北京时间8月26日凌晨，西甲豪门巴塞罗那在其官方网站宣布，俱乐部与球队中的第三门将霍尔克拉解约。霍尔克拉新赛季将会效力于西乙球队吉罗纳，巴萨有权在必要时刻再将其召回诺坎普。霍尔克拉因此成为了今夏第七名离开巴萨的球员，此前六人分别为西尔维尼奥、维克托-桑切斯、埃托奥、凯里森、卡塞雷斯和赫莱布

8.27会动态：沃特福德前锋汤米-史密斯已经前往朴茨茅斯进行体检，即将正式加盟庞贝军团;马拉加从意甲国际米兰租借来了尼日利亚前锋奥宾纳，租借为期一年;前尤文图斯中场、捷克球星内德维德在个人官网上正式宣布退役，随后捷克足协官方网站也对这一消息进行了确认。一代铁人就此告别绿茵场;佛罗伦萨官方确认，拉齐奥边卫西尔维斯特里已经正式加盟紫百合;意大利媒体报道，斯内德已经和国际米兰达成协议，荷兰中场即将离开伯纳乌转战意甲

8.26会动态：北京时间8月26日凌晨，西甲豪门巴塞罗那在其官方网站宣布，俱乐部与球队中的第三门将霍尔克拉解约。霍尔克拉新赛季将会效力于西乙球队吉罗纳；北京时间8月25日，利物浦官方宣布队内的匈牙利小将组合克里斯蒂安-内梅斯以及安德拉斯-西蒙离队。2009-10赛季中，这两名年轻前锋将以租借形式分别效力于希腊劲旅雅典AEK，以及西班牙乙级联赛球队科尔多瓦

8.23会动态：据《世界新闻报》报道，鲁尼可能收到一分曼联提供的终身合约;英超曼城俱乐部官方宣布与埃弗顿就英格兰国脚莱斯科特的转会达成协议，后者在完成体检后将正式加盟。与此同时，埃弗顿官网也对此消息进行了确认，两家俱乐部很可能在周一正式宣布莱斯科特转会的消息。据英媒透露，曼城为签下英格兰国脚所花的费用高达2400万镑

8.22会动态：《天空体育》报道，切尔西主帅在接受采访时明确表示，切尔西转会工作已经结束，今夏将不会再踏进转会市场；国际米兰官网宣布：阿根廷后卫布尔迪索租借至罗马，租期直到2010年6月30日

8.21会动态：利物浦俱乐部官方宣布签下雅典AEK的希腊国家队后卫科尔贾科斯。30岁的希腊中卫和利物浦签约两年，利物浦拥有额外的一年优先续约权。利物浦官方并没有透露转会费和具体的球员个人待遇，据此前《天空体育》透露，科尔贾科斯的转会费只有250万镑左右

8.20会动态：北京时间8月20日，西甲巴塞罗那俱乐部在其官方网站宣布与22岁的锋线新星佩德罗续约5年;西甲豪门皇家马德里在其官方网站宣布，球队中锋内格雷多正式加盟塞维利亚队;意大利当地时间8月20日，尤文官方证实，阿尔米隆将以租借形式加盟升班马巴里，为期一年，巴里官方网站也在第一时间公布了这一消息

8.19会动态：北京时间8月19日，英超布莱克本俱乐部官方宣布签下皇马旧将萨尔加多，合同为期两年。西班牙前国脚将身披27号战袍代表布莱克本出战

8.18转会动态：英国当地时间8月17日，英冠球队沃特福德官方宣布俱乐部已经同曼联达成协议，红魔队中年仅20岁的中场球员汤姆-克莱维利将以租借身份为绰号“大黄蜂”的沃特福德效力至2010年1月。同时，克莱斯利也成为了今年夏天第八位离开老特拉福德的球员;英国当地时间8月18日下午，切尔西俱乐部官方宣布从斯洛伐克的科西策俱乐部签下21岁的塞尔维亚中场球员马蒂奇（Nemanja Matic），合同为期四年，这也是蓝军继斯图里奇、特恩布尔和日尔科夫之后，这个夏天签入的第四名球员;北京时间8月18日晚上，英超富勒姆俱乐部官方宣布从纽卡斯尔引进爱尔兰边锋达夫，合同为期三年，不过转会费并没有公布，英国媒体透露富勒姆为这位30岁的前切尔西球员支付了400万英镑的费用;北京时间8月18日，切尔西官方宣布同云达不莱梅就皮萨罗的永久转会问题达成一致，这名秘鲁前锋也将第三次为不莱梅征战德甲联赛，双方的新合同为期三年直至2012年

8.17转会动态：利物浦后卫米克尔-圣-何塞以租借形势加盟西甲毕尔巴鄂竞技一个赛季;意大利媒体报道，尤文图斯准备将小将伊亚戈租借到巴里俱乐部进行锻炼

8.14转会动态：利物浦俱乐部官方宣布与西班牙前锋托雷斯正式完成续约，新合同签到了2013年，同时俱乐部在合同到期时还拥有与托雷斯续约一年的优先权;意甲佛罗伦萨官网宣布，队内尚不足16岁的天才中后卫米歇尔-弗纳塞将加盟曼联;英超博尔顿俱乐部在官方网站上宣布，正式从韩国首尔FC队签下了20岁的国脚边锋李青龙;巴萨俱乐部在官方网站上宣布，队中21岁的全能新星维克托-桑切斯正式转会加盟西甲升班马赫雷斯队，合同为期一年

8.13转会动态：桑德兰官方网站宣布，巴拉圭国脚中卫保罗-达-席尔瓦正在来俱乐部报道的路上，即将正式加盟桑德兰。与此同时，《天空体育》报道，法国里昂的加纳后卫门萨也有望在近期以租借形势加盟桑德兰；眼看内格雷多难以加盟，赫尔城闪电签下西班牙维戈塞尔塔队前锋吉拉斯，双方签约4年；比利时21岁以下国家队边后卫博雷以租借形势加盟朴茨茅斯一年；中国球员郑智可能将加盟英冠普雷斯顿

8.11转会动态：利物浦小将帕切科和俱乐部打成了一份为期3年的新合同;桑坦德竞技官方宣布从马竞签下了边锋球员路易斯-加西亚，合同为期两年

8.10转会动态：尤文图斯官方网站宣布，中场老将扎内蒂转会佛罗伦萨，——扎内蒂成长，并现出首场意甲演出的老东家。佛罗伦萨官方网站也宣布，扎内蒂正式转会紫百合，合同签至2011年;在那不勒斯也缺乏出场机会的达拉博纳今日正是以租借的方式加盟希腊萨洛尼卡伊拉克里斯俱乐部，租借期一年;摩纳哥宣布签下巴西圣保罗队中场爱德华多-科斯塔，双方签约3年

8.8转会动态：《vitalfootball》报道，中国球员郑智可能将加盟英超朴茨茅斯俱乐部；桑德兰将两名小将，后卫坎德勒和前锋道森租借给低级别球队达林顿；凯尔特人宣布签下18岁的后防新星汤普森；

8.7转会动态：利物浦官方网站宣布，意大利中场阿奎拉尼已经正式和球队签下了一份为期5年的合同，这也意味着阿奎拉尼正式转会红军；维拉官方报道，已经签下纽卡斯尔后卫贝耶；卡利亚里签下都灵中场，意大利06年世界杯英雄巴罗内；柏林赫塔签下瑞典后卫本特松，但意大利拉齐奥已经将其诉向FIFA，拉齐奥表示，本特松已经和自己签下了合同，但却又改变主意加盟了赫塔俱乐部

8.6转会动态：AC米兰官网宣布：AC米兰已经与皇马在亨特拉尔转会一事上达成一致，荷兰射手将在明天（8月7日）接受体检，体检合格后他将与AC米兰签订一份为期4年的合同，合约直到2013年6月30日。与此同时，皇马也在官网上确认了这一消息;荷兰特温特俱乐部官方宣布队内奥地利射手阿诺托维奇租借加盟国际米兰;巴塞罗那俱乐部官方网站宣布，将乌拉圭后卫卡塞雷斯租借到意甲豪门尤文图斯一个赛季;切尔西官方宣布，20岁的英格兰本土边锋斯科特-辛克莱租借加盟英超球队维冈竞技，为期一年

8.5转会动态：切尔西俱乐部官方宣布与球队前锋德罗巴续约，双方签订了一份为期三年的新合同，科特迪瓦魔兽此前的合同到2010年结束，完成续约之后时间将延长到2012年。据此前《太阳报》透露，德罗巴的周薪将达到10万英镑；英超桑德兰俱乐部宣布签约热刺前锋达伦-本特四年，转会费为创球队纪录的1000万英镑，英格兰国脚也超越了以900万镑从哈茨队转会而来的门将克雷格-戈登，成为黑猫历史上最昂贵的球员；西甲皇家马德里俱乐部官方宣布利物浦中场大将阿隆索正式加盟，双方签订了一份为期五年的合同。阿隆索也成为了皇马今夏引进的第九名球员

8.4转会动态：伯明翰官方宣布，爱尔兰21岁以下队成员，加尔威队右中场奥谢正式加盟;阿斯顿维拉官方宣布签下利兹联球员德尔夫，但双方均未公布具体转会费;皇马官方宣布与34岁后防老将萨尔加多解除合同，这位在球队效力了10年的老将正式告别伯纳乌。据悉这位前皇马的队长有望前往升班马萨拉戈萨效力，另外来自卡塔尔的阿尔艾因队也正在积极争取将萨尔加多招至麾下;前葡萄牙21岁以下队后卫安德拉德从波尔图加盟法甲勒芒，双方签订为期三年的合同

8.3转会动态： 英超切尔西俱乐部官方宣布租借球队的阿根廷前锋迪桑托至布莱克本，租期至明年1月1日；.《天空体育》今天证实，一名叫做里努斯-斯约博格的15岁瑞典中场即将来到曼联参加试训；

8.2转会动态：《米兰体育报》报道，国际米兰已与皇家马德里达成协议，荷兰中场将会在新赛季被租借到国际米兰，租借的金额将是300-400万欧元，若斯内德发挥出色，国际米兰可以1800万将其买断;在切尔西俱乐部与皮尔洛本人达成一致之后，两家俱乐部之间也基本达成共识。据英国《太阳报》报道，切尔西的报价猛涨，蓝军的最新一次报价是1600万外加皮萨罗，比之前的一次报价整整多了800万。切尔西希望能够尽快搞定皮尔洛，安切洛蒂希望皮尔洛能够赶上一周后同曼联的社区盾杯比赛让其与球队尽快磨合

7.31转会动态： 朴茨茅斯官方宣布签下两人，前利物浦右后卫芬南和布莱克本南非国家队队长莫科纳今天均在新合同上签字。同时球队前锋卡努也接近签下新合同; 西汉姆联官方宣布从苏黎世俱乐部签下了该队19岁的年轻后卫法比奥-达佩雷拉

7.30转会动态：连续重磅收购之后，巴西国脚埃拉诺成了曼城清洗的对象。曼城官方宣布，埃拉诺已经同加拉塔萨雷达成协议，正式加入土超豪门。曼城没未透露巴西人的转会价格，英媒普遍预计转会费在800万英镑左右;.《天空体育》报道，富勒姆队长丹尼-墨菲即将和球队续约至2011年。人逢喜事精神爽，墨菲在刚刚结束的欧洲联赛第三轮资格赛首回合比赛中，客场点球命中，帮助球队带回3比0的胜利;巴塞罗那俱乐部正式宣布赫莱布已经被租借至德甲斯图加特，租借期为一年，在此期间赫莱布的全部工资由斯图加特承担;马赛官方宣布与海因策达成协议，双方将签订一份为期三年的合同。只要通过随后的体检，阿根廷人就将正式成为马赛的球员;帕尔玛和老将帕努奇签约1年。帕努奇今夏早些时候离开罗马，如今以自由身加盟帕尔玛，为帕尔玛加强后防带去经验;曼城前锋博季诺夫以租借方式加盟帕尔玛，为期一年

7.29转会动态：曼城官方网站宣布正是签下阿森纳中卫科洛-图雷。双方签下一纸为期4年的合同，图雷成为今夏第6位加盟曼城的球员，也是今夏第二位从阿森纳转会到曼城的球员；曼城官方网站报道，奥诺哈已经和俱乐部续签了一纸为期5年的长约；汉堡和拉齐奥弃将，捷克国脚罗泽纳尔签订了一份为期3年的合同；霍芬海姆中场卡洛斯-爱德华多和俱乐部续约至2013年;西班牙以及德国多家媒体已经证实，赫莱布即将前往德国参加体检，回归自己曾经效力了5年之久的老东家斯图加特

7.28转会动态：葡超本菲卡俱乐部官方宣布从巴萨租借凯里森一个赛季，同时还拥有续租一个赛季的优先权。凯里森已经在周二当天飞往了里斯本，周三将正式在本菲卡俱乐部亮相;罗马官方网站宣布球队与托蒂续签了5年的合同，托蒂的正式合同将延长至2014年，届时托蒂将年满38岁，肯定将会终老红狼部队。据悉托蒂的年薪将不低于500万欧元

7.27转会动态：西班牙时间7月27日晚19时25分，在比原计划延迟数小时之后，巴塞罗那正式从国际米兰签下瑞典前锋伊布拉希莫维奇，转会费为6600万欧元，双方签约5年，毁约金达到2亿5千万欧元;国际米兰副主席格尔菲宣布国际米兰正式与喀麦隆前锋埃托奥签约，这份合同为期五年，有效期直至2014年6月

7.26转会动态：博尔顿官方宣布两笔签约，前赫尔城右后卫里基茨和维拉中卫泽-奈特加盟球队

7.24转会动态：切尔西官方网站宣布队中18岁的西班牙中场塞尔吉奥-特雷哈正式转会马洛卡队。特雷哈三年前从西班牙人加盟切尔西，在切尔西青年队中担任前腰的位置，上赛季被切尔西租借给马洛卡，现在完成了永久转会;热那亚官方宣布，签下博卡青年的前锋帕拉西奥;那不勒斯官方宣布，以150万欧元的价格签下门将德桑蒂斯;阿贾克斯官方宣布，签下阿尔克马尔的前荷兰国脚德泽乌

7.23转会动态：北京时间7月24日凌晨，皇马官方网站宣布，正式签下赫塔菲边锋格拉内罗，双方签订了一份为期4年的合同，根据之前的转会合同，转会费为400万欧元。这是皇马今年夏天继签下C罗和卡卡之后的第七名新援; 北京时间7月23日，巴萨官方宣布以1400万欧元签下巴西帕尔梅拉斯的前锋克里森，合同为期五年，这也是红蓝军团继从国米签下巴西后卫马克斯维尔之后，今夏引入的第二名球员;

7.22转会动态：热刺宣称签下谢联球员，小将诺顿;西汉姆宣布签下切尔西小将努贝尔，努贝尔和西汉姆联签下一纸为期5年的合同

7.21转会动态：北京时间7月21日凌晨，国际米兰在官方网站上宣布，俱乐部已经正式从拜仁签下巴西国家队队长卢西奥，合同签到了2012年6月30日;维冈竞技签下中场球员詹姆斯-麦卡锡;马卢达正式和切尔西续约3年;葡超本菲卡俱乐部官方宣布正式引进皇马中场新星哈维-加西亚，双方签订了一份为期五年的合同，违约金为3000万欧元。本菲卡向皇马俱乐部支付了700万欧元的转会费

7.20转会动态：马拉加正式从西班牙人租借中场球员巴尔多，合同为期一年;前葡萄牙国脚马尼切终于找到了新东家，他在周一与德甲的科隆队正式签约，合同为期两年;前切尔西年轻球员摩尔腾-尼尔森在接受《Ekstra报》采访时透露，自己已经在周一时通过体检，并和荷甲卫冕冠军阿尔克马尔签下两年合约

7.18转会动态：贝蒂斯前锋，前AC米兰射手里卡多-奥利维拉加盟了阿联酋球队亚吉拉队，他的身价为1500万欧元

7.17转会动态：曼联官方宣布与莫尔德队的21岁塞内加尔前锋迪乌夫达成收购协议，该球员之前在联赛中62场打入30球;曼联官方确认，球队前锋马努乔转投西甲巴拉多利德队，这名安哥拉前锋是曼联今夏离队的第4人;切尔西官方宣布，球队以色列前锋萨哈尔正式转会西班牙人队;博尔顿方面200万英镑的价格接近签下韩国边前卫李青龙;尤文图斯官方宣布将皮耶罗的合同延长一年，新合同于到2011年到期;

7.16转会动态：《BBC》等英国媒体报道，阿德巴约已经通过曼城体检，今日即将完成了曼城的签约；英超阿斯顿维拉俱乐部官方宣布签约米德尔斯堡的英格兰国脚唐宁四年，据英媒此前透露，维拉一共为唐宁付出了1200万英镑的转会费；巴西边路球员巴斯托斯以1800万欧元的身价，从里尔转会里昂。双方签订了一纸为期4年的合同；德甲冠军沃尔夫斯堡终于完成了今夏重要的一签，——从慕尼黑1860引进了刚刚获得欧青赛冠军的U21国脚法比安-约翰逊，转会费在100万欧元左右；《踢球者》表示，在拜仁慕尼黑效力五年后，卢西奥终于离开了。他将加盟意大利冠军国际米兰。蓝黑军团为卢西奥提供了一份为期三年的合同

7.15转会动态：西甲巴塞罗那俱乐部官方宣布与国际米兰就马克斯维尔的加盟达成协议，后者的转会费将在450万至500万欧元之间，在谈妥合同细节之后双方将正式签约。巴西左后卫也将成为巴萨在今夏转会市场上的第一位新援；曼联官方宣布续约中场新星吉布森3年，同时球队将埃克斯里卖至升班马伯恩利队;

7.14转会动态：维冈竞技官方宣布，后卫布兰布尔和博伊斯双双和俱乐部续约;巴西中场梅洛抵达都灵，接受尤文的体检。如无意外，尤文将与佛罗伦萨完成一笔价值2500万欧元的交易，马尔奇奥尼将作为交易的一部分转投佛罗伦萨

7.13转会动态：曼城俱乐部官方网站宣布，已经和阿根廷野兽特维斯达成加盟协议。特维斯将和球队签下一份为期五年的合同;转会预算搞到6000万英镑的桑德兰今日宣布，完成收购巴拉圭中场达-席尔瓦，双方签约3年;马赛宣布完成喀麦隆球员姆比亚的转会，前雷恩中场和马赛签订一纸为期4年的合同，但并未透露具体球员个人待遇。这也是继卢乔-冈萨雷斯、迪亚瓦拉之后，马赛今夏第三笔重要收购

7.12转会动态：曼联俱乐部官方宣布纽卡斯尔前锋欧文正式加盟，双方签订了一份为期两年的合同。由于欧文与纽卡斯尔的合同在7月1日到期，因此曼联此次没有花费一分钱便签下了这位当年的英格兰金童。虽然曼联没有透露更多的合同细节，但媒体此前预测，欧文加盟曼联后将薪水减半，周薪从原来的10万镑变为5万镑

7.11转会动态：英超利物浦俱乐部官方宣布从法甲巴黎圣日耳曼队签下法国左后卫克里斯-马文加。红军并没有透露转会费及合同细节；利物浦宣布与22岁的兹哈尔续约至2012年；桑德兰俱乐部官方网站宣布签下曼联21岁锋线小将坎贝尔;巴尔达诺召集范尼、罗本、斯内德、范德法特、亨特拉尔、德伦特、默罕默德-迪亚拉、梅策尔德、海因策和内格雷多，告知他们已经不在球队新赛季计划之中;帕勒莫官方宣布，阿根廷中场帕斯托尔加盟。在过去的几年中，曼联、阿森纳和国际米兰一直都在关注着这位阿根廷人的动向

7.10转会动态：《天空体育》报道称曼联与桑德兰达成转会协议，将前锋弗雷泽-坎贝尔以大概500万英镑的价格出售； 埃弗顿官方宣布今夏第一签，美国中场皮特林加盟太妃糖，他本人持有丹麦护照，同时上个赛季后半段从曼城租借至埃弗顿的巴西射手若将继续以租借身份呆在古迪森公园一年；维冈竞技以200万左右的价格签下了斯旺西城队30岁前锋斯科特兰德；曼城瑞士中场费尔南德斯正式转会加盟埃斯蒂安，他是今夏曼城离队的第9名球员；帕尔玛官方宣布俱乐部签下了1米91的阿根廷后卫冯塔内洛；巴勒莫官方宣布1400万欧元签下有“阿根廷卡卡”之称的帕斯托雷，他来自阿根廷飓风队；那不勒斯官方宣布签约哥伦比亚国脚苏尼加

7.9转会动态：利物浦官方网站宣布，球队队长杰拉德已经同俱乐部续约两年。加上双方在今年四月签署的另一份两年合同，杰拉德将至少为利物浦效力至2013年；.《天空体育》报道，米克尔已经和切尔西续约；狼队打算租借切尔西新秀曼齐恩一个赛季；马竞官方宣布从巴拉多利德签入门将阿森霍，这位西班牙21岁以下青年队的一号主力与床单军团签约四年；萨拉戈萨官方网站宣布，彭南特已经通过萨拉戈萨的体检，即将正式加盟萨拉戈萨；波尔多官方宣布，已经和捷克国脚普拉希尔签约4年

7.8转会动态：鲍耶 Lee Bowyer 西汉姆 转回到伯明翰 ；若 Jo 曼城 转回到 埃弗顿

7.7转会动态：罗马今夏离队第一人正式出炉：上赛季表现不佳的意大利中卫西蒙尼-洛里亚正式被租借到降级的都灵俱乐部;效力于波尔多，上赛季被租借给洛里昂的奥贝坦昨天在曼联成功通过体检，他的转会费将是800万镑，签约4年。号称此人是代替C。罗的人物。AC米兰官方7日宣布，与刚刚合同到期的27岁美国国脚中卫奥涅乌签约三年

7.6转会动态：《利物浦回声报》披露，29岁的以色列国脚贝纳永已经同意和红军续约到2012年;切尔西已经完成了日尔科夫的转会，蓝军终于在夏季转会市场签下一名强援;尤文方面已经就特雷泽盖的转会，和法甲里昂俱乐部达成了初步的一致。在里昂效力的意大利国脚后卫格罗索将折价300万欧元加盟尤文图斯，此外，里昂还将支付500万欧元的转会费给尤文图斯，这样特雷泽盖以接近800万欧元的总价值回归法甲。

7.5转会动态：效力于荷甲特温特队的前锋埃利亚以850万欧元加盟，他与汉堡签订了一份为期五年合同。

7.4转会动态：国米官方宣布，18岁罗马尼亚前锋阿利贝奇与俱乐部签约四年。另外，21岁法国前锋比亚比亚尼租借意甲升班马帕尔马

7.3转会动态：曼联俱乐部官方网站宣布，已经以自由转会的形式签下英格兰前锋欧文，合同为期两年；切尔西通过俱乐部官网宣布同19岁的前锋斯图里奇签约4年；曼联官方宣布从降入英甲的查尔顿签下15岁中后卫麦克金蒂，他的身价相信只需50万镑；同时，红魔也宣布巴西20岁中场波塞邦被租借到葡超布拉加锻炼一个赛季；弗格森一个电话，就从意乙的恩波利免费签下16岁右后卫马萨奇，罗西和马切达的历史又再重演；比勒菲尔德前锋维奇尼亚雷克转会柏林赫塔的事宜，现在柏林赫塔官网已经正式宣布了这名锋将的加盟，他与俱乐部签订了一份为期两年的合同。

7.2转会动态：切尔西官网宣布免费引进米德尔斯堡门将特恩布尔，同时和希拉里奥续约2年；欧文已经在曼彻斯特接受体检，如无意外今天将签约曼联；曼联将苏格兰左边锋加尔布雷斯送回祖国，韩国边锋朴智星则将免遭清洗，并会得到6万镑左右的周薪新合同；米兰官方宣布，将安东内利永久转卖给帕尔马，而小奥巴梅扬则被租借到法甲里尔俱乐部。另外，米兰从特雷维索买断詹马尔科-齐格尼，并从阿尔比诺莱菲买入贾科莫-贝雷塔的一半所有权；维拉里尔签下西班牙国青队主力伊万-马尔卡诺，他一度是皇马的引援目标；汉堡官方宣布泽-罗伯托加盟，双方签署了两年的工作合同。

7.1转会动态：皇马3500万正式签本泽马；国际米兰官方宣布蒂亚戈-莫塔加盟，博尔佐尼等三位小将作为交易的一部分，永久转会热那亚；利物浦边锋莱托正式加盟帕纳辛纳克斯；佛罗伦萨和巴西中场梅洛续约到2013年，佛罗伦萨和巴西中场梅洛续约到2013年；热那亚官网宣布，正式从亚特兰大引进27岁前锋弗洛卡里。与此同时，阿夸弗雷斯卡则被热那亚租借到亚特兰大；国米正式签下罗马尼亚联赛最红的年轻前锋丹尼斯-阿利贝奇；齐格尼是在今年1月份崭露头角的年轻高中锋，AC米兰为了签下他，花费了120万欧元。

6.30转会动态：曼联官网宣布同安东尼奥-瓦伦西亚签约4年。

6.29转会动态：国米完成了今夏第一笔签约，米利托正式加盟。国米新赛季的第三笔重要引援即将于周一正式完成，来自荷甲特温特俱乐部的奥地利前锋阿尔诺托维奇，即将成为国米的人。

6.26转会动态：C.罗9400万曼联转会到皇家马德里；

6.09转会动态：卡卡6500万AC米兰转会到皇家马德里；

5.30转会动态：克雷斯波从国际米兰转会到热那亚。

5.26转会动态：迭戈2450万不莱梅转会到尤文图斯；

5.19转会动态：卡纳瓦罗自由从皇马转会到尤文图斯

经济学有哪些著名学者？

1.乌托邦 莫 尔

2.威尼斯商人 莎士比亚

3.简·爱 夏绿蒂.勃朗特

4.唐璜 拜 伦

5.呼啸山庄 艾米莉.勃朗特

6.鲁宾逊飘流记 笛 福

7.名利场 萨克雷

8.傲慢与偏见 简.奥斯丁

9.双城记 查尔斯.狄更斯

10.恋爱中的女人 D.劳伦斯

11.新工具 培 根

12.政府论 洛 克

13.尤里西斯 詹姆斯.乔伊斯

14.哈克贝里·芬历险记 马克.吐温

15.老人与海 海明威

16.飘 玛格丽特.米切尔

17.嘉莉妹妹 德莱塞

18.小妇人 路易莎.梅.奥尔科特

19.悲惨世界 维克多.雨果

20.约翰.克里斯朵夫 罗曼.罗兰

21.幻灭 巴尔扎克

22.欧叶妮.格朗台 巴尔扎克

23.高老头 巴尔扎克

24.邦斯舅舅 巴尔扎克

25.格兰特船长的儿女 儒勒.凡尔纳

26.漂亮朋友 莫泊桑

27.娜娜 左 拉

28.包法利夫人 福楼拜

29.基督山伯爵 /三个火枪手 大仲马

30.茶花女 小仲马

31.巴黎圣母院 雨 果

32.红与黑 司汤达

33.拿破仑法典 拿破仑

34.人是机器 拉美特里

35.社会契约论 卢 梭

36.浮士德 歌 德

37.少年维特的烦恼 歌 德

38.希腊神话故事 施瓦布

39.战争论 克劳塞维茨

40.忏悔录 奥古斯丁

41.父与子 屠格涅夫

42.罪与罚 陀思妥耶夫斯基

43.安娜.卡列宁娜 列夫.托尔斯泰

44.复活 列夫.托尔斯泰

45.上尉的女儿 普希金

46.死魂灵 果戈理

47.童年 高尔基

48.我的大学 高尔基

49.钢铁是怎样炼成的 特.奥斯特洛夫斯基

50.白痴 陀思妥耶夫斯基

51.伊索寓言 伊索.拉封丹

52.理想国 柏拉图

53.政治学 亚里士多德

54.安徒生童话 安徒生

55.牛虻 伏尼契

56.堂吉诃德 塞万提斯

57.汉穆拉比法典 汉穆拉比

58.论神 斯宾诺莎

59.癞皮鹦鹉 利萨尔迪

60. 康帕内拉

61.与文明 弗洛伊德

62.苔丝 托马斯.哈代

63.拉摩的侄儿 狄德罗

64.理智与情感 奥斯汀

65.权力意志 尼采

66.苦闷的象征 厨川白村

67.梦的解析 弗各伊德

68.资本论 马克思

69.先知 纪伯伦

70.俄罗斯的童话 高尔基

71.桃色的云 爱罗先轲

72.水晶瓶塞 莫里斯.勒布朗

73.乡村医生 巴尔扎克

74.高龙巴 梅里美

75.黄室奇案 嘉斯东.勒鲁

76.克菜采奏鸣曲 列夫.托尔斯泰

77.阴谋与爱情 席勒

78.快乐王子 王尔德

79.变形记 卡夫卡

80.羊脂球 莫泊桑

81.魔沼 乔治.桑

82静静的顿河 肖洛霍夫

83.希腊棺材之谜 奎恩

84.母亲 高尔基

85.被背叛的遗嘱 米兰.昆德拉

86.毁灭 /青年近卫军 法捷耶夫

87.绞刑架下的报 伏契克

88.贵族之家 屠格涅夫

89.冷血医生 玛丽.希金斯.克拉克

90.十日谈 薄伽丘

91.女富翁的遗产 高木彬光

92.绿野仙踪 莱弗兰.鲍姆

93.法国中尉的女人 约翰.福尔斯

94.汤姆.索亚历险记 29374980 马克.吐温

95.马可.波罗游记 马可.波罗

96.卡门 梅里美

97.美丽与悲哀 川端康成

98.野性的呼唤/海狼 杰克.伦敦

99.格列佛游记 斯威夫特

100.吉卜赛姑娘 塞万提斯

101.浅滩迷船 里縸 102.麦田守望者 塞林格 103.麦琪的礼物 欧.亨利

安省的概况

关于经济学的名人名言

1、“当我们做对了，没有人会记得；当我们做错了，没有人会忘记！”

——美国华盛顿国立气象研究所

2、我们的晚餐并非来自屠宰商、酿酒师和面包师的恩惠，而是来自他们对自身利益的关切。

——亚当·斯密，《国富论》（1776年）

3、生命在自己的哭声中开始，在别人的泪水中结束，这中间的过程就是幸福。

——西方哲人如是说。

4、1520年以来，全世界只有85个机构存活至今，其中50家是大学。大学依靠梦想、希望生存下去——这就是大学的历史。

——美国哥伦比亚大学校长L·C·柏林格

5、政治就像骑自行车：弯腰但要眼看前方，沉默但要拼命骑踏。

——比利时首相伏思达

6、政府的当务之急，不是要去做那些人们已经在做的事，无论结果是好一点还是坏一点；而是要去做那些迄今为止还根本不曾为人们付诸行动的事情。

——约翰·梅纳德·凯恩斯（John Maynard Keynes）：《自由放任的终结》（1926年）

7、大海的表面很难保持平静，社会价值的均衡更是如此。它由供求决定：人为的或法律的东西，往往因为生产过剩和企业破产而反过来惩罚它们自己。

——拉尔夫·瓦尔多·爱默生（Ralph Waldo Emerson，1860年）

8、骑士时代已经过去，随之而来的是智者、经济学家和计算机专家的时代。

——埃德蒙·伯克（Edmund Burke）

9、什么是不辨是非的人？他通晓世间万物的价码，但对其价值却一无所知。

——奥斯卡·王尔德（Oscar Wilde）

10、美国人的事业就是办企业。

——卡尔文·柯立芝（Calvin Coolidge）

11、成本记录的是竞争的吸引力。

——弗兰克·奈特（Frank Knight），《风险、不确定性和利润》（1921年）

12、生产成本若不影响供给，则不会影响竞争价格。

——约翰·斯图亚特·穆勒（John Stuart Mill）

13、垄断者，通过经常保持市场存货的不足……以远远高于正常的价格出售他们的产品，从而无论在工资还是在利润方面都提高他们的报酬。

——亚当·斯密：《国富论》

14、风险与知识呈反向变化。

——欧文·费雪（Irving Fisher），《利息论》（1930年）

15、市场经济是惟一自然、合理和能够带来繁荣的经济，因为它是惟一能反映生活本质的经济。生活的精髓就在于它无穷无尽和神秘多样，因而，就生活的完美性和变幻性而言，任何中心人物的智慧都无法加以涵盖和设计。

——维克拉夫·哈韦尔，《夏日静思》（1993年）

16、一个民族的精神风貌、文明程度、社会结构，以及政策可能酿成的行为方式，所有这些甚至更多，都记录在它的财政史上。那些明白怎样读懂这个历史所蕴涵的信息的人们，在这里比其他任何地方都更能清醒地预感到震撼世界的惊雷。

——约瑟夫·熊彼特（1883-1950年）

17、理论的和实证的研究都提出了这样的问题：政府管制究竟在多大程度上能够实现既定的目标，而正是为了这些目标才颁布管制措施的。

——斯蒂芬·布雷那、保尔·麦克韦（Stephen Dreyer and Paul Macavoy），《管制与放松管制》（1987年）

18、为增长而增长，乃癌细胞生存之道。

——爱德华·艾比（Edward Abbey）

19、平等和效率（的冲突）是最需要加以慎重权衡的社会经济问题，它在很多的社会政策领域一直困扰着我们。我们无法按市场效率生产出馅饼之后又完全平等地进行分亨。

——阿瑟·奥肯（1975年）

20、国际贸易的利益——生产要素在全世界范围内的使用更有效率。

——约翰·斯图亚特·穆勒

表扬一个人最好用公文，批评一个人尽量用电话。

——美国实业巨子雅科尔

21、致国民议会：

我们正在同国外对手进行一场令人难以忍受的竞争。这个对手生产光线的条件十分优越，可以用很低的价格占领我们的市场。这个对手不是别人，而是太阳。为此我们请求通过一项法律，关闭和堵塞所有的可以透光的窗户、通道和缝隙，使它无法损害我们这个为国家谋福利的产业。

——签名：蜡烛制造商 F·巴斯夏

22、砌一堵墙之前，我该问问清楚，圈在墙里边的和留在墙外边的都是些什么……

——罗伯特·弗洛斯特

23、当你能衡量你所谈论的东西并能用数字加以表达时，你才真的对它有了几分了解；而当你还不能衡量、不能用数字来表达它时，你的了解就是肤浅和不能令人满意的。这种了解也许是认知的开始，但在思想上则很难说已经步入了科学的阶段。

——凯尔文 勋爵（Lord Kelvin）

24、亲爱的布鲁特斯，错误并不在于命运，而在于我们自己。

——威廉·莎士比亚（William Shakespeare），《裘力斯·凯撒》（Julius Caesar）

25、我们赖以生存的经济社会的突出问题，是不能提供充分就业和武断而又不公平地分配财富和收入。

——J·M·凯恩斯，《就业、利息与货币通论》（1936年）

27、历史上，货币一直这样困扰着人们：要么很多却不可靠，要么可靠但又稀缺，二者必居其一。

——J·K·加尔布雷斯（J·K·Galbraith），《不确定的年代》（The Age of Uncertainty，1977年）

28、产业革命是既无开头也无结尾的乐章，它仍在奏响。

——E·J·霍布斯鲍恩（Hobsbawm），《革命的时代》（1962年）

29、我相信物质主义。我相信健康的物质主义所带来的一切：可口的食物、干净的房屋、干燥的鞋袜、缝纫器械、排水管道、热水供应、沐浴卫生间、电灯、汽车、良好的道路、明亮的街区、远离本城的休假、新颖的思想、快马良驹、投机的交谈、影院、歌剧、交响乐、流行乐队，等等。我相信这一切每一个人都应当享有。那些还未享用过这些东西便离开了尘世的人们，也许很可能如圣人一般地高雅、如诗人一般地富有，然而那却是由于他们本来就高雅、就丰富，而绝对不是因为他们被剥夺了这些物质享受。

——弗朗西斯·哈克特（Francis Hackett）

30、进城的途中务必与人为善，因为回家的路上你可能会遇着他们。

——威尔逊·米茨纳（Wilson Mizner）

31、据说列宁曾断言，捣毁资本主义制度的最有效办法是破坏它的货币。不断地借助通货膨胀，政府可以密而不宣地没收其公民的大部分财富。

——J·M·凯恩斯（1883-1946年）

32、贸易是所有欲的天敌。它促使人们独立并充分意识到自身的重要性，引导人们管理自己的事务并教会他们如何走向成功。因此，贸易鼓励人们追随的东西是自由而不是革命。

——托克维尔，《论美国的民主》（1840年）

33、稳定经济的任务，要求我们能够控制住经济、使之不至于偏离持续高就业之路太远。就业率过高将导致通货膨胀，而过低又意味着衰退。灵活审慎的财政政策和货币政策，能够帮助我们在这两条路中间穿过一条“狭窄的通道”。

——约翰·肯尼迪总统（1962年）

34、生产率不等于一切，但长期看它几乎意味着一切。

——保罗·克鲁格曼（1990年）

35、资本主义的原罪是，有福时并不一定为大家共享；社会主义的先天美德是，有难时大家一定同当。

——W·邱吉尔

36、经济学家与政治哲学家的观念，无论对错，都远较一般人所了解的为有力。这个世界甚少受其他人的统治。负实际责任的人尽管认为不太受知识分子的影响，但通常都是某些死去经济学家的奴隶。

——J·M·凯恩斯

37、生活中很少有哪一样是有永恒的价值的，诺贝尔奖居然就是这么一个例子。

——P·萨缪尔逊

38、年4月27日美国里根总统在北京人民大会堂的演说中说：“在最短期内完成最大进步的，不是组织最严密的社会，也不是天然资源最富的社会，而是人民获许自由创造、竞争和建设；人民获许自由思考、自由作经济决定，及从负担风险中取得利润报酬的社会。美国深信奖励制度是一个重要的关键；自由人建立自由市场，可促成人人获益之发展。”

——R·里根总统的讲话

39、说到经济发展问题，我只不过是要说明和解释不同国家及其不同阶段从人均收入水平和增长率所表现出的模式问题。这个定义或许太狭隘，但是考虑到收入模式（income patterns）时，我们会考虑社会的许多其它方面。所以，我认为，我们应将经济发展限定在这个定义上，直到它将我们引向一个更明晰的关于经济发展的含义。

——R·卢卡斯（R.Lucas，1998年）

40、我们决不应迷失经济发展的最终目的，那就是以人为本，提高他们的生活条件，扩大他们的选择余地……如果在经济增长（通过人均收入来衡量）与人类发展（以人的寿命、文化或者成功比如自尊来反映，但不易度量）之间存在着紧密的联系，那么这两者之间的统一是有益的。但这两种表达方式并不十分相关。

——P·斯特里顿（P. Streeten, 1994年）

41、增进我们的财富与宝藏通常的方法是借助于国际贸易，在那里，我们必须总是会观察到这样一个规律：从贸易金额来看，我们年年卖给陌生人的商品数额都大于我们向他们购买的数额。

——托马斯·孟（Thomas Man），1664年

42、两个人都会制造鞋子和帽子，其中一个比另一个在每一行业都处于优势，但是，在生产帽子方面，他仅能以1/5或者说20%的势超过他的竞争者，而在生产鞋子方面，他胜出对手1/3即33%；为了双方的利益，何不让这个具有优势的人专门生产鞋子，而另一个处于劣势的人专门生产帽子呢？

——大卫·李嘉图（David Ricardo），1817年

43、国际贸易研究的近期发展使我们很难再用传统的数字例子的方法来处理各种各样的理论问题.应用下面的无差异曲线的图形可以相对简单和方便地说明与分析有关的问题。

——瓦西里W.里昂惕夫（Wassily W.Leontief），1933年

44、澳大利亚有富余的农业土地供给，但人烟稀少。与其他大部分国家相比，其地价低廉，但工资昂贵；因此，那些需要大量土地投入而较少劳动力投入即能生产出来的产品，其价格就低廉。

——伯蒂尔·奥林（Bertil Ohllin），1933年

45、为了便于分析推理，古典理论把许多条件都假定为给定的，但据我看来，如果我们想要了解国际贸易的作用及原因的话，这些条件反倒正是需要我们研究弄清的主要问题，因此，在国际贸易关系的分析中我们不应忽略这些条件的重要性。

——John H.Williams,1929年

46、大部分学习国际贸易的学生很久以来一直都至少在私底下有过这样的怀疑，传统的比较优势模型并不能自圆其说地解释世界贸易的行为……我们很难将在制成品贸易中所看到的实际情况与标准的贸易理论所假设的情况一致起来。

——Paul Krugman,1983年

47、在政治号召力上仅次于关税能增加就业这种论调的流行观点是，美国工人的生活水准必须得到保护，以避免受到外国廉价劳动力的毁灭性竞争。在美国之外也同样流行着这种论点的翻版，即欧洲的行业不能与技术先进的美国生产体系展开竞争。

——Wolfgang F.Stolper and Paul A.Samuelson，1941年

48、自由的企业造就了这个国家，但自由贸易将使其毁灭。五年来，我一直在呼吁对所有进口品均征收20%的关税。我们要立即采取这样的行动，否则我们的工业基础将被侵蚀弱化到这样一种程度，即使发生了战争，我们也不能够生产出东西来保护自己。我们的人民将无家可归，因为我们正在出口工作机会并进口外国人的福利。

——June M.Collier，President，National Industries，Inc.,1985年

49、自由贸易已被证实对全球经济是有利的，但从来没有人证明过自由贸易对一个国家而言也是最好的经济政策。

——Tibor de Scitovszky，1942年

50、在国际贸易的问题上，人们似乎都习惯于不理睬经济学家们的忠告、建议。经济学家们几乎都无一例外地站在了反对贸易保护的立场上……而近年来美国贸易保护势力的抬头……更凸显出了经济学家们不具备对贸易政策的政治影响力。

——Robert E.Baldwin，1989年

但是,在多数文明国家的交易中还保留着如此多的原始风尚,以致几乎所有独立的国家都选择一种它们自己特有的货币来昭示它们的民族性,这给它们自己和它们的邻国都带来了不便。

——John Stuart Mill，1848年

因此，供求弹性的研究可以说是汇率理论的核心。

——Fritz Machlup，1939年

货币与财政政策的最终目标是实现经济增长和提高人民生活水平,本质上不是为了汇率稳定和经常项目余额。尽管如此，合理稳定的汇率水平和可长久维持的外部余额是正常经济运行的重要表现，特别，当这些变量偏离它们的合理水平时，它们就应该成为政策制定者关心的对象。

——经济顾问委员会，1990年

在有些情况下，如果我们不以国际经济的眼光来探讨政策问题的话，我们告诉学生的就会是一些“错误”的答案。

——Joseph E.Stiglitz，1993年

安（法语：Ain）是法国的一个省（编号01），与萨瓦省（Savoie）、上萨瓦省（Haute-Saoie）、罗讷省 (Rh&ocirc;ne）相邻，同瑞士毗连。安省拥有良好的交通网络（法国高速列车、高速公路），邻近里昂及日内瓦两大国际机场。

安省下分四个地区：布雷斯（Bresse）、东布（Dombes）、比热（Bugey）、热克斯（Gex）。这四个各有特色的地区造就了安省的多样性及充满活力的经济发展。布雷斯主要是以谷物种植、牲畜饲养、奶类及乳酪生产和家禽养殖等农业与农产加工业为主。东布的渔业养殖与比热的葡萄栽培分别是当地的重要经济活动。本省产业的高度多样性是伴随着奥约纳克斯（Oyonnax）地区的塑胶产业（有“塑胶谷”之称）。

由于当地中小企业的工业性质与紧密的网状组织，安省跻身全法国经济成长最快速的省分之一。当地失业率远低于全国及大区。除了出口导向型中小企业，一些在全国或国际上拥有领导地位的大型企业也设立于此。

不过，安省依然十分重视其历史及文化遗产，像是美食（沃纳斯的Georges Blanc餐厅）、布雷斯的年度家禽竞赛和旅游业（346座古迹、14座博物馆、生态旅游与滑雪）。